Lifestyle News: काला चना ना सिर्फ स्वाद में ज़बरदस्त होता है, बल्कि कैल्शियम और आयरन से भरपूर होने के कारण सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। अगर आप कुछ हेल्दी, झटपट और टेस्टी खाना चाहते हैं, तो काला चना चाट एक परफेक्ट ऑप्शन है।
यहाँ है इसकी झटपट बनने वाली रेसिपी – सादगी से भरपूर, पर स्वाद में दमदार!
काला चना चाट की रेसिपी
सामग्री (2 लोगों के लिए):
उबला हुआ काला चना – 1 कप
कटा हुआ प्याज – 1
कटा हुआ टमाटर – 1
हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
भुना जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
(वैकल्पिक) अनार दाने – 1 बड़ा चम्मच (टॉपिंग के लिए)
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बनाने की विधि:
सबसे पहले उबले हुए काले चने को एक बाउल में लें।
इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें।
अब इसमें चाट मसाला, भुना जीरा और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
नींबू का रस डालें और फिर से मिक्स करें।
चाहें तो ऊपर से अनार दाने डालकर गार्निश करें।
हेल्दी टिप्स:
अगर आप वेट लॉस डाइट पर हैं, तो बिना तेल के ये चाट एक बढ़िया स्नैक है।
इसमें स्प्राउट्स या खीरे के टुकड़े मिलाकर आप इसे और ज़्यादा पौष्टिक बना सकते हैं।
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