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माइक्रोवेव के बिना भी आप पैन में स्वादिष्ट और सेहतमंद केक बना सकते हैं। नीचे कुछ आसान और हेल्दी पैन केक रेसिपी दी गई हैं:
1. गुड़ और केले का पैनकेक:
गुड़ और केले से बना यह पैनकेक न केवल मीठा और स्वादिष्ट होता है, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी है।
सामग्री:
- 200 ग्राम गेहूं का आटा
- 200 ग्राम गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 पके हुए केले
- 1 चम्मच इलायची पाउडर
- 1 चम्मच दालचीनी पाउडर
- 500 मिलीलीटर ऑलिव ऑयल/बटर/घी
विधि:
- एक बाउल में केले और गुड़ को अच्छी तरह मिक्स करें।
- इसमें गेहूं का आटा मिलाकर मिश्रण तैयार करें।
- थोड़ा-थोड़ा गर्म पानी डालकर बैटर बनाएं।
- दालचीनी और इलायची पाउडर मिलाएं और बैटर को 15 मिनट के लिए ढककर रखें।
- तवे पर थोड़ा तेल लगाकर गर्म करें, फिर बैटर डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें।
इस रेसिपी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, आप यहाँ देख सकते हैं।
2. सूजी वेजिटेबल पैनकेक:
सूजी और सब्जियों से बना यह पैनकेक हल्का और पौष्टिक नाश्ता है।
सामग्री:
- 1 कप सूजी
- 1/2 कप दही
- बारीक कटी हुई सब्जियाँ (गाजर, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, मटर)
- नमक स्वादानुसार
- पानी आवश्यकतानुसार
- तेल या घी सेंकने के लिए
विधि:
- सूजी और दही को मिलाकर थोड़ा पानी डालें और गाढ़ा बैटर बनाएं।
- इसमें कटी हुई सब्जियाँ और नमक मिलाएं।
- बैटर को 10-15 मिनट के लिए रखें ताकि सूजी फूल जाए।
- तवे पर तेल लगाकर गर्म करें, फिर बैटर डालकर मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें।
इस रेसिपी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, आप यहाँ देख सकते हैं।
3. बेसन पैनकेक:
बेसन से बना यह पैनकेक प्रोटीन से भरपूर और स्वादिष्ट होता है।
सामग्री:
- 1 कप बेसन
- बारीक कटी हुई सब्जियाँ (प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती)
- नमक स्वादानुसार
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- पानी आवश्यकतानुसार
- तेल या घी सेंकने के लिए
विधि:
- बेसन में सब्जियाँ, नमक, हल्दी पाउडर और पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर बनाएं।
- तवे पर तेल लगाकर गर्म करें, फिर बैटर डालकर फैलाएं।
- मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें।
इस रेसिपी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, आप यहाँ देख सकते हैं।
इन रेसिपीज़ के माध्यम से आप माइक्रोवेव के बिना भी पैन में स्वादिष्ट और हेल्दी केक बना सकते हैं।
आपका बनाना केक सर्व करने के लिए तैयार है। आप इस केक को स्लाइस में काटकर परोस सकते हैं। यकीन मानिए इस केक का स्वाद आपको काफी ज्यादा पसंद आएगा। ये बनाना केक टेस्टी होने के साथ-साथ आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद साबित हो सकता है।
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